品質

厳選した和牛のみを取り扱い、肉の等級や脂肪交雑（BMS）を徹底的にチェック。最高ランクのA5ランク和牛を中心に、鮮度や風味を重視した製品を提供。

 産地と生産者

信頼できる契約農家や指定牧場との密接な関係を構築。牛の育成環境や飼料の管理状況まで確認し、安全で高品質な和牛の供給を実現。

 カスタマイズ

飲食店や高級レストランのニーズに合わせたカットやパッケージングの対応。部位や厚さ、数量など、顧客の要望に細かく応える柔軟性。

鮮度管理

温度管理が行き届いた専用の冷蔵・冷凍施設を使用。加工から出荷までのスピードを重視し、最高の状態で顧客に届ける。